ادتا 2 سدیم | ادتا 4 سدیم

به طور کلی ادتا یا اتیلن دی آمین تتراستیک اسید (به انگلیسی: Ethylenediaminetetraacetic acid) که به اختصار به آن EDTA می گویند، یک اسید آمینه پلی کربوکسیلیت با فرمول شیمیایی  C₁₀H₁₆N₂Na₂O₈ است. این ماده در واقع یک عامل کیلیت است که با یون های فلزی واکنش می دهد و کمپلکس های فلزی پایدار و محلول در آب را می سازد. این محصول به صورت چندین نمک به ویژه ادتا 2 سدیم (disodium EDTA) و ادتا 4 سدیم (Tetrasodium EDTA) وجود دارد. از این ماده برای کاربردهای گوناگون از جمله افزودنی مواد غذایی یا عامل حفظ طعم و بافت محصولات غذایی مورد استفاه قرار می گیرد.

ادتا 2 سدیم چیست؟

این ماده با نام های دیگر EDTA دی سدیم، دی سدیم اتیلن دی آمین تتراستیک اسید و نام شیمیایی دی هیدرات نمک دی سدیم اتیلن آنی تریلو تتراستیک اسید یک کریستال بی بو و محلول در آب است. یک ترکیب مصنوعی که از اتیلن دی آمین، فرمالدئید و سیانید سدیم ساخته می شود و در تولید دارو و به عنوان یک افزودنی مواد غذایی در صنعت مورد استفاده قرار می گیرد. در جدول زیر برخی از خواص فیزیکی و شیمیایی این ماده را مشاهده می کنید.

ادتا 4 سدیم چیست؟

یک نمک خالص که از خنثی سازی اتیلن دی آمین تتراستیک اسید با چهار هیدروکسید سدیم ساخته می شود و به شکل جامد سفید رنگ و بسیار محلول در آب است.

کاربرد ادتا 2 سدیم در لوازم آرایشی:

از این ترکیب در لوازم آرایشی و مراقبت پوست مانند مرطوب کننده ها ، صابون ها، شامپوها، نرم کننده ها و رنگ موها استفاده می شود. در این محصولات این ماده، به یون های فلزی متصل شده و آنها را غیر فعال می کند، بدین ترتیب از فساد محصولات آرایشی جلوگیری می کند.

کاربرد ادتا 4 سدیم در تصفیه آب:

در سیستم تصفیه آب از این ماده برای کنترل سختی آب، کنترل یون های کلسیم و منیزیم که رسوب تشکیل می دهند، استفاده می کنند.